Cserdi egyik márkája a Lasipe A Lasipe kétezer éves, bibliai fogalom, magyarul jóságot jelent. Lehet ma kapni sült krumplit amerikai módra, thai csirkét, kínai édes-savanyú levest, de cigány lecsót nem. Innen jött nekik az ötlet, hogy miért ne lehetnének cigány specialitások is a piacon. A szokásos sztereotípia szerint mivel a hozzávalókat könnyű összelopkodni a kertekből, a lecsó ősi cigány kaja, ami nem igaz. Igaz viszont, hogy a cigányok különlegesen jó lecsót tudnak csinálni. A falu lakosai a polgármester vezetésével maguknak termelik meg a szükséges zöldségek, gyümölcsök jó részét. Ezekből készülne most a Lasipe.

Tehát lerakták egy cigány tartósító üzem alapjait: megalakult a Lasipe Kft., van építési és élelmiszer-biztonsági engedélyük. És levédettük a Lasipe szót, meg a romburgert. A romburger az valójában cigány hamburger vagyis lecsóval töltött.

Bogdán László úgy fogalmazott egy korábbi interjúban, "a zöldségeink jól mennek, pedig amikor először voltam ezekkel piacozni, azt hittem, a fele a nyakamon marad, aztán fél óra alatt elment az összes. Most azonban más a helyzet: itt ugyanis nem szimplán zöldpaprikát árulunk, hanem elkészített paprikát. Olyat, amelyet cigány kéz készített el. Az egy szép pillanat lesz, amikor először leemelik a polcról a Lasipe­ savanyúságot, és nem teszik vissza azért, mert cigányok csinálták."

A polgármester elszánt, amit végez csak teljes odaadással, szívvel lehet csinálni. Ahogy fogalmazott, ha nem hittek volna benne, hogy sikerül, bele se kezdtek volna. "Magyarországon különféle címkéket aggatunk egymásra, mint „büdös cigány” – ezt kell sziszifuszi munkával eltűntetni, s megmutatni az embert a címke mögött. A kajával szerintem ezt tesszük"- mondta.

A márkanév a cigány lecsó mellett lekvárt, savanyúságot, fadobozos krumplit, fokhagymát, cserdi kolbászt is rejt.

Befejezésül megosztom a cigány lecsó receptjét, bár az igazit csak a romák tudják elkészíteni. Nekem volt szerencsém Nyíradonyban, a Bokrétás utcában megkóstolni, mind a tíz ujjamat megnyaltam utána.