Az elmúlt időszakban több vidéki boltban is megesett, hogy hiánycikknek számított a tojás. A szakértők szerint ez részben azért történt, mert az árstop bevezetése óta jelentősen beszűkült a kínálat ebből az alapélelmiszerből. Most pedig közeleg a tojás egyik fő szezonja, a húsvét, így felmerülhet bennünk a kérdés: vajon lesz elég a boltokban? Pákozd Gergely, a Tojásszövetség alelnöke a HelloVidék-nek adott interjút, amiben megválaszolta ezt az égető kérdést.

Bajban a tojás?

Termelői oldalról azt tapasztalhatjuk, hogy vannak fennakadások, ami részben betudható a madárinfluenza okozta vágásoknak, és az ennek nyomán életbe lépett korlátozásoknak. De ha Magyarország egészét nézzük, akkor a termelés nagyjából zavartalan. Amit tudni kell, hogy a belföldi tojástermelés nem elegendő a hazai fogyasztás teljes mértékű kielégítésére. Szükség van importra, ami főleg Európából érkezik Magyarországra. De szerintem inkább kereskedelmi oka van annak, ha nem találkozunk a hazai boltokban tojással

– magyarázta Pákozd Gergely.

Az árstop kapcsán annyit árult el, hogy szerinte nagyon nehéz azárbefagyasztással kapcsolatban nyilatkozni, mert a termelők még nem találkoztak ilyennel korábban, nincs rá gyakorlat. Emiatt egyelőre csak figyelemmel kísérik az eseményeket. A dolgot tovább nehezíti, hogy nagyon sok szereplő érintett a dologban. Mind a termelők, a csomagolóhelyek, a kereskedelmi láncok, a nagykereskedők, a kiskereskedők próbálnak a jelenlegi helyzethez alkalmazkodni.

Árstopon túl, a kérdés az is, hogy ha túltermelés lenne az európai vagy a magyar piacon, ami a húsvét utáni időszakban jellemző szokott lenni, akkor mi lesz majd az árakkal?

– tette hozzá a Tojásszövetség alelnöke.

Az árstop eltörlése kapcsán azt nyilatkozta Pákozd Gergely, hogy érezhető egyfajta félelem az árbefagyasztás kivezetésével kapcsolatban. Valószínű, hogy problémát okoz majd a felhalmozás, hiszen mindenki megpróbálja majd feltölteni az otthoni készleteit. Várható egy roham, amit a kereskedelmi láncok majd megpróbálnak enyhíteni, miközben kódolható egy újabb zavar a rendszerben: lesz egy jelentős kereslet, ugyanakkor veszteség minimalizálás miatt korlátozni kell a kínálatot, közben viszont a termelőknél lenne elegendő tojás.

„Az árstopnak van egy rossz pszichológiája, ami állandó készenlétre készteti a fogyasztót, hogy ki tudja, mikortól nem lesz, ha van, akkor gyorsan vegyünk" - fejezte be gondolatát a szakértő. (nosalty.hu)