4. alkalommal csatlakozott a Kaleidoszkóp Ház is a Restaurant Day elnevezésű programhoz
A Restaurant Day elnevezésű kezdeményezés már egyre több ember számára hangozhat ismerősen az egész világon.
A program keretein belül negyedévente van lehetősége a részvevőknek, hogy saját éttermet nyissanak egy napra akár egy parkban , az otthonukban vagy akár úgy mint Esztergomban egy kultúrtérben, a Kaleidoszkóp Házban. Szabott árak nincsenek, de az alapanyaggal és energiabefektetéssel arányosan illik fizetni a becsületkasszába. Ehhez a 2011-ben Helsinkiből induló és mára világméretűvé fejlődött megmozduláshoz egy évvel ezelőtt csatlakozott Hentes Ildikó és lelkes 8 főből álló gasztrorajogó csapata, így február 15.-én, immáron 4.alkalommal várták az ínyenceket. Volt már francia,görög és lengyel nap, most vasárnap pedig Skandináviába kalauzoltak minket, hatalmas lelkesedéssel és a több mint 60 vendég legnagyobb megelégedésére.
A programhoz csatlakozott Dj Zöld is, aki a jobbnál jobb lemezeket forgatta a nap folyamán.
A látogatók a következő ételekből válogathattak kedvükre:
Előételek
- Svédasztalos kóstolgatás (smorgass) burgonya saláta, svédgomba
- Dán szendvicsek (smörrebröd) halkrémes, tojáskrémes, májpástétomos, sonkás, sajtos
Főételek
- Viking halleves
- Svéd húsgolyó (köttbullar) főtt burgonyával, többféle szósszal (kaporszósz, áfonyaszósz, barna mártás)
- Svéd hagymás pite (lök paj)
- Húsos egytálétel
Desszertek
- Hercegi torta (Fyrstekake)
- Dán gyümölcskenyér (Plumkage)
- Svéd mandulatorta
- Finn szilvalekváros (Joulutorttu)
- Svéd répatorta
- Norvég torta (Blotkake)
A csapatot egy angol tanárnő, egy gyógypedagógus, egy szociális munkás és az Ő gyerekeik, családtagjaik alkotják, akik elsősorban az élményért, a szenvedélyért, a csapatépítésért és a megelégedett, jóllakott vendégekért sütnek-főznek napokig, másodsorban pedig a "Lépcső Projektért", ahogy Ők nevezik. A befolyt összegből ugyanis városunk szürke, elhanyagolt lépcsőit szeretnék megújítani, felújítani valamint színesre festeni. Az első lépcső felújítását várhatóan áprilisban kezdik meg, de, hogy melyik lesz az a számos lépcső közül, még ők sem tudják pontosan.
Aki támogatni szeretné a Lépcső Projektet vagy csak egy jót szeretne ebédelni, jó társaságban eltölteni egy délutánt, látogasson el a Kaleidoszkóp Házba a következő Restaurant Day-re május 16.-án, ahova sok szeretettel és finomsággal várnak mindenkit a szervezők.