Óvatos becslések szerint a pékáruk átlagosan 6-8 százalék közötti áremelésére lehet számítani ősztől. Az okok között szerepel a búza, és így a liszt drágulása, miután kevesebb malmi minőségű búzát arattak idén a termelők – írja a Népszava.

A szakemberek szerint nem sok választásuk van a pékeknek: vagy árat emelnek, vagy veszteséggel termelhetnek. Az ágazatban már az 1-2 százalékos nyereség is elfogadhatónak számít, ami viszont a jelentősebb fejlesztésekre nem nyújt elegendő fedezetet. A kormány egyelőre elzárkózott a kenyér, mint alapvető élelmiszer áfájának 5 százalékra mérséklésétől, így az maradt, az amúgy kedvezményesnek számító 18 százalékos áfakörben. (startlap.hu)