Nem mindegy, hogy mikor isszuk

Ha azért iszunk kávét, hogy felébresszen és felfrissítsen, akkor érdemes kiválasztani a megfelelő időpontot a fogyasztásához, amelyet érdemes a szervezet kortizolszintjéhez igazítani. A kortizol nevű stresszhormon szintje a szervezetben reggel 8 és 9, déli 12 és 13, majd délután 17.30 és 18.30 között a legmagasabb. Kávét olyankor érdemes inni, mikor a kortizolszint kevésbé magas,illetve az utolsó "csúcspont" után már inkább hanyagolni kell, hogy ne zavarjon bele az éjszakai alvásunkba.

Fokozza bizonyos gyógyszerek hatását

Legyünk óvatosak a kávéval, ha valamilyen gyógyszert szedünk, mert a koffein bizonyos fajták, például az érzéstelenítők és a fájdalomcsillapítók hatását is fokozhatja.

A frissen őrölt kávét hamar meg kell főzni

A frissen őrölt kávé, ha nem főzzük le, 15 perc után már egészen más ízű lesz, illetve elveszíti az aromáját. Éppen ezért érdemes a kávészemek megőrlése után minél gyorsabban meg is főzni az italt.

Mennyiségek

Egy kiló kávé betakarításához két teljes kávéfa/cserje termésére szükség van. Az első betakarítás a növény 3 éves korában lehetséges.

A kávét régen ették is, nem csak itták

Afrikában az őslakosok állati zsírral keverték össze az összetört kávéterméseket, pasztává elegyítették, és kis golyókat gyúrtak belőle, amelyeket akkor fogyasztottak, ha extra energiára volt szükségük.

A kávé fokozhatja a sportteljesítményt

Edzések, komolyabb versenyek előtt jól jöhet egy csésze erős fekete, mivel a koffein bizonyítottan fokozza a teljesítményt, átmenetileg megemeli az adrenalinszintet, és zsírsavakat szabadít fel a szövetekből.

Forrás: brightside.me / hazipatika.com