A sonkafalat verseny előtt a jelenlévők egy vetítéssel kiegészített előadáson megismerték a magyar mangalica megmentésének kalandos történetét. A magyar sejtésfajta jelenkori negyedszázadáról zajlott beszélgetés magyar és spanyol szemszögből.

Az idén 25 éves Olmos és Tóth Kft. az a magyar vállalkozás, amely a managalicát visszavezette a magyar köztudatba és a gasztronómiába. A Magyar Konyha Gasztro Magazin által szervezett ünnepségen jelen volt José Ángel López Jorrín, Spanyolország nagykövete és a magyar first lady. 

A verseny díjait Lévai Anikó adta át.