A narancs útja a világban

A narancs eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, valószínűleg Kínából és Indiából indult világhódító útjára. Az arab kereskedőknek köszönhetően jutott el a mediterrán térségbe, majd a 15–16. században a gyarmatosítók vitték tovább Amerikába. Azóta a narancs a világ egyik legelterjedtebb gyümölcse, amely nélkül szinte elképzelhetetlenek a reggelik.

Az első facsarási módszerek

Az emberek kezdetben kézzel, egyszerű nyomkodással és préseléssel nyerték ki a narancs levét. A legegyszerűbb megoldás az volt, hogy a gyümölcsöt félbevágták, majd kézzel összenyomták. Később agyag- és faeszközök, primitív prések segítették a facsarási folyamatot.

A 18–19. században Európában és Amerikában már elterjedtek a fém facsarók, amelyek kúpos formájuknak köszönhetően hatékonyabbá tették a munkát. A háztartásokban használt kézi facsaró sokáig változatlan maradt – egyszerű, de praktikus megoldás.

A narancslé diadalútja

A narancslé igazi áttörése a 20. század elején következett be, amikor a közegészségügy a C-vitamin fontosságát kezdte hangsúlyozni. Az Egyesült Államokban ekkor indult el a narancslé reggeli italaként való fogyasztása, amely azóta is ikonikus szokás. A hűtés és a pasztőrözés fejlődésével a narancslé ipari méretben is elérhetővé vált.

A modern facsarás forradalma

A 20. század második felében jelentek meg az első elektromos narancsfacsarók, amelyek sokkal gyorsabbá és kényelmesebbé tették a folyamatot. Az ipari gépek és automaták pedig lehetővé tették, hogy éttermekben, kávézókban vagy szállodákban is pillanatok alatt friss narancslevet kínáljanak.

Zumex – a narancsfacsarás csúcstechnológiája

Ha a hagyományos kézi facsarótól a legmodernebb, professzionális megoldásokig ívelő fejlődési vonalat nézzük, a Zumex neve megkerülhetetlen. A vállalat a narancsfacsarás specialistája, gépei világszerte éttermekben, kávézókban és hotelekben biztosítanak friss, higiénikus és gyors narancslékészítést. Innovatív technológiájuknak köszönhetően a facsarás nemcsak hatékony, hanem látványos élmény is.